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Recipe Type: Ricette vegane

Le ricette vagane o vegan si basano principalmente sull'utilizzo di vegetali (cereali, legumi, frutta e verdura), possibilmente di stagione e biologici, al fine di condurre una vita più sana ed ecosostenibile. Sono esclusi dalla dieta soprattutto carni e pesci, per motivi etici, religiosi, morali, ovvero il rifiuto di uccidere animali. Non sono ammessi neppure il consumo di latte e derivati, di uova e di miele. Per ovviare alla scarsità di proteine si accentua il consumo di soia (tofu, latte di soia, lecitina di soia, ecc), di seitan (alimento proteico ricavato dal glutine del grano tenero) utilizzato in vece della carne, e di germe di grano.

risotto-ai-funghi

Risotto ai funghi. Ricetta gustosissima, da leccarsi i baffi ! – Primi piatti

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Risotto ai funghi. Ricetta gustosissima, da leccarsi i baffi ! – Primi piatti Ciao a ...

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marmellata di fichi

Marmellata di fichi e limoni fatta in casa – Confettura extra con poco zucchero

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Ciao a tutti e ben tornati su Speziata! Oggi vediamo come preparare la confettura di fichi. ...

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involtini-di-peperoni-ripieni

Involtini di peperoni ripieni e gratinati al forno – Ricetta estiva facilissima

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Oggi ricettina vegetariana veloce veloce: propongo involtini di peperoni. Preparare il ripieno dei peperoni è davvero una ...

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conserva di pomodoro

Conserva di pomodoro veloce fatta in casa

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Oggi vi mostro come conservare al meglio i pomodorini per utilizzarli durante tutto il periodo dell’anno e preparare ...

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patate fritte, chips , fiammifero

Patatine Fritte, Chips e Fiammifero Perfette!

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La ricetta delle patate fritte, chips e fiammifero Oggi vi mostro come preparare delle deliziose e ...

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Pane fatto in casa, fragrante, alto, soffice e croccante – Ricette di cucina

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Pane fatto in casa, fragrante, croccante, alto e soffice Oggi vi mostro come preparare facilmente ...

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